最上の十勝産大粒小豆の皮むき餡をきんとん餡にして、口どけの良い黄味羽二重で包みました。 表面には、国花でもある菊の花をあしらい ました。 大変柔らかいお菓子ですので、包丁で一口サイズに切ってお召し上がりください。