東京都港区新橋・三田　手作り和菓子の文銭堂本舗（ぶんせんどうほんぽ）です

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瑞祥　（ずいしょう）

中国の伝説に、聖人が天子の位に就いて正しい道を行ったとき、夫婦の瑞鳥（鳳凰）が桐の梢に現れ住んだとあります。つがいの鳳凰は、幸福な家庭を意味します。美味しい桃山種で、鳳凰をかたどり、包装紙には、桐の葉をあしらいました。

まろやかでしっとりとした食感は、緑茶のほかコーヒーや紅茶などにもよく合います。